Elsker du at lave mad eller kunne du tænke dig at lære at lave mad? Måske drømmer du om at få en uddannelse inden for mad fx. kok, ernæringsassistent, bager eller måske tjener. Dette hold vil helt sikkert noget for dig. Du lærer at:
Tilberede mad efter grundlæggende madlavningsmetoder
Fremstille mad ud fra årstidens grøntsager
Sammensætte og tilberede et sundt og velsmagende måltid.
Eksperimentere med krydderier og retter fra andre kulturer
Bage velduftende brød og kager
Fremstille lækre desserter
Forstå madens betydningen for sundhed og livskvalitet
Holde god hygiejne
Undervisningen vil bestå af en del teori, men størstedelen af undervisningen vil være praksis i køkkenet. Vi får også evt. besøg af både en slagter og en kok. De kommer og fortæller om deres fag, men de vil også undervise jer. Til slut inviterer vi Jeres familier til spisning, hvor I tilbereder, præsenterer og serverer den dejlige mad for dem.
Undervisningsugedag(e) Tirsdage
Tid. Kl. 17:00 til kl. 20:00
Sted: Ellebækskolen afd. Kalbyris, skolekøkkenet.
Pris : 250 kr.
Første undervisningsgang: 15/9-26 Sidste undervisningsgang: 16/3-27
